常言道：“胡萝卜赛人参”，这句俗语长盛不衰，道理何在-今天细说胡萝卜赛良药的各种吃法!你一定会大吃一惊的!菠菜胡萝卜食疗妙用每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。胡萝卜玉米须等泡茶可消肿将胡萝卜、苹果切成片，加玉米须煮水当茶饮，可利尿消肿。胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部，第二天清晨洗去。轻者半年，重者一年即愈。胡萝卜可治小孩消化不良将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天后即可收到较好的效果。胡萝卜敷面可嫩肤去皱将两个新鲜胡萝卜磨碎，加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀，洗脸后涂在面部20分钟，先用温水、再用清水洗净。此面膜含大量维生素A和维生素C，能使粗糙皮肤变细嫩、去皱。